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    她没让任何人吃新鲜葛根。第一锅葛根粥煮出来的时候，她自己先喝了一碗，等了半天，没有任何不适。第二锅才分给大家。

    孙老太太看她先喝，急得直跺脚。“你这孩子，万一有毒呢？”

    “有毒我也喝了。我不试，谁试？咱还有林大夫呢。”

    孙老太太不说话了，红着眼眶把粥分给众人。

    葛根处理好。切成片晒了三天，干透了。孙老太太用石头把干葛根片砸成粉，掺在黍米里煮粥。粥稠了一些，没有怪味，能吃饱肚子。

    淮锦让赵木生带人去那片山坡上挖葛根。跟山药一样，葛根也不是到处都有，只有那片背阴的缓坡上长了一些，加起来能挖几百斤。赵木生带着马大壮和周铁栓几个人，挖了三天，背回来满满几十篓。淮锦没让他们挖绝，留了小根在地里，明年还能再长。

    妇人们连着忙了好几天。葛根切片、泡草木灰水、漂洗、晒干、磨粉。谷地里到处都是竹匾，上面铺着白花花的葛根片，远远看去像下了雪。

    钱满仓再来的时候，看见了满地的葛根片，蹲下来拿起一片看了看。“姑娘，这是葛根？”

    “认识？”

    “南边见过。这东西处理不好有毒。”钱满仓把葛根片放回竹匾里，“姑娘懂得用草木灰水去毒，不简单。”

    淮锦没接话。

    “姑娘，这种葛根南边有人收。磨成粉，当粮食卖。”钱满仓站起来，“等姑娘吃不完，我帮姑娘出。”

    “先存着。冬天还长。”

    钱满仓点了点头，没再多说。

    葛根粉存满了三个大陶罐。还有新鲜的，留着这几日吃。加上山药干、干菜、腌肉、存粮，青牛沟冬天的食物有了着落。虽然还是紧巴，但至少不会断顿。淮锦每天晚上去看一眼仓房，看一眼那三个陶罐。

    　　


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