第(2/3)页 不锈钢熬汤大桶锅,再买一个,40积分。 一口气又花了不少,凌菁在页面布局里重新摆放了一下两张麻辣烫串串桌的位置。 店面左边扩建了一块空间,刚好可以把两张桌子并排摆放。 一个桌子边上放八个凳子。 ——今天试运行发现,十个人是能坐下,但就餐体验确实没那么好。 挤着容易碰到别人,一桌子的麻辣烫也没那么够吃。 后边有人排着的情况下,每桌客人都是吃完锅里的麻辣烫就结账,一个人也就二十多串。 基本上吃完麻辣烫的客人,大部分都又买了烤土豆和烤红薯做主粮。 没吃够。 开店嘛,顾客体验肯定是最重要的。 两张麻辣烫桌子,能同时接待16位客人。 有了自动穿串机之后,锅里的串应该能及时供应上。 应该不会再有等锅里的串全部吃光、下一桌客人还等着后厨穿串的局面出现。 以后客人肯定会越来越多,凌菁没打算搞什么饥饿营销,有能力供应上客人的需求,她还是尽力供应。 原本世界里的麻辣烫店,除了营业高峰期,基本上都是随时去随时都有座。 她想要营造那样的氛围。 【自动穿串机】:自动摆签自动穿串,5S/串,720串/小时,可串常见食材。(可升级) 凌菁看了一下,这个机器也是可以分类升级的。 升级速度的话,升一次级后可以同时穿两串。 她简单算了一下。 今天一天的客人简单估算有个一百出头,就算一百二吧。 一百二十人里如果有一百个人会吃麻辣烫,按照一个人三十串的富余量算,一共三千串。 四个多小时自动穿串机就能完成。 那没必要升级速度。 她不用手动穿串了、麻辣烫能接待的客人也多了,同时接待十六人的话……每桌也就翻台六次,凌菁明天的压力将大大减轻。 看着情况补串就行,主要工作就是数钱收钱。 凌菁手里还有476积分,今天能花的钱相对充裕。 凌菁买了三千根签子,放进自动穿串机。 又花了40积分买了六斤牛骨,40积分买了四大包麻辣烫底料囤住,把两锅明天要用的麻辣烫汤熬上。 奶粉还没用完,不用买。 嘶……总感觉在商场买食材不划算。 可能因为其他食材都是‘免费’的。 麻酱花20积分补充上,凌菁想了想,又把自动切菜机和自动穿串机各花50积分把“自动填充”升级了。 升级完之后居然还能设置数量,意外之喜。 她分别把两个机器设置好数量。 第(2/3)页