第(3/3)页 水烧开,放木耳丝。生抽、盐、白胡椒粉调味,老抽调色。 水淀粉勾芡,汤汁浓稠后淋入打散的蛋液,桶里沸腾,蛋液都成了蛋花后,就算完成。 她查看了一下蒸汽豆坊的工作状态。 很好,豆腐脑已经做好了。 凌菁在切配间准备好了保温桶,把做好的豆腐脑和制糖工坊做出来的糖浆都放在桶中备好。 两个桶放豆腐脑,一个桶放糖浆。 新摊位窗命名【豆腐脑】。 准备一次性食盒和小勺。 【自动食物组合机】再购入一台。 自动填充自动出货升级。 设置两种工作工序。 分别对应咸豆腐脑和甜豆腐脑。 甜豆腐脑取豆腐脑装盒后,淋糖浆。 咸豆腐脑装盒后淋卤汁,葱花桶放置窗前,客人自行添加。 【甜豆腐脑(祛毒2%,食用后一小时内:积极情绪提升20%,体力自然恢复速率提升5%。)建议售价:7城币/份】 【咸豆腐脑(祛毒2%,食用后六小时内:降低呼吸吸入的毒素含量10%。)建议售价:7城币/份】 盯着摊位窗内的机器两种各做了一份,凌菁拿过勺子来,尝了尝。 甜豆腐脑嫩滑清甜,豆腐脑本身的豆香很明显,是一道相当柔和的甜品。 咸豆腐脑鲜美醇香,木耳丝嚼在嘴里咯吱咯吱的,蛋花混着豆腐脑喝进嘴里,顺着食道暖进胃里。 都好吃。 早餐夜宵都适合。 两种混在一起喝居然也别有风味。 凌菁靠在摊位窗前把咸豆腐脑喝完,拿着甜豆腐脑边往店里走边喝。 ……嗯? 有脚步声。 她循声看去,发现是传送门那边的动静。 噢,是籽城官方的人。 为首的伊夫格和乔伊斯垂头丧气的,不知道咋了。 凌菁喝了一勺甜豆花。 第(3/3)页